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第14页(第1页)

在这个领域里,他就是当真无愧的专家。

花荼说到这里解释了一句:“我会根据所有的材料用料,进行配比,避免浪费,佐料也会买密封小瓶的。”

曾阿莱说:“放心放心,我来买过来,明天就送到家。绝对是刚生产最新鲜的。”

慕颂之忽然看到一旁还有个附加项目,又是疑惑:“怎么还需要花盆?”

花荼解释:“很多香料,必须是新鲜的,比如小葱,只要摘下来一会儿,就会有一种死葱气,这也是很多小孩子不喜欢吃葱的原因。可是新鲜的小葱,是只有香味的。其他类似的,还有薄荷叶,九层塔之类的,一旦不新鲜了,味道会大打折扣。所以我会让采办买回来,养在花盆里。”

慕颂之想,果然是食不厌精,不请私厨,他还不知道会有这么多的讲究。

最后花荼说:“先采购这些吧,以后每日所需的新鲜食材我稍后再发给采办。菜不可以过两天,家禽之类的要活的,鱼虾要打氧,海鲜也要鲜活,家畜必须当天凌晨现宰的,部位和份量我都会要求好。”

曾阿莱竖起个拇指:“慕少爷有口福啊,我采办的这几家里,您是最懂规矩的。你们要求提得越细,我就买得越好。”

等曾阿莱走了,花荼转头看向慕颂之。

慕颂之问:“你还有什么事吗?”

“我要回去搬下家,大约五点左右再过来。”花荼说完从书包里取出厚厚的一叠,像是卷子样的东西,“慕少爷你答一下题吧,等下我回来给我。”

慕颂之有瞬间懵了。

什么?

答题?

大学毕业以后他就没答过卷子了,结果现在还要考试?

他果然请的不是个私厨,而是个祖宗吗?

花荼安排好了工作,背着包出去了。

慕颂之坐在沙发上,打开了那一叠卷子,里面的要求非常详细……

第一大题:基本信息。

性别、年龄、祖籍、身高、体重,每天的作息习惯。

慕颂之表示理解。

这些还算是正常,地域和祖籍决定了一个人的口味,生活习惯也需要互相了解,毕竟厨师做饭的时间,需要跟着主顾的时间走,写好了也方便安排。

他自己就是做大数据的,知道这些信息的重要性。

第二大题:饮食习惯

这个也还算正常,厨师也需要知道你不吃什么,爱吃什么。

首先是,忌口,并写明原因。

慕颂之写上了香菜,芹菜。

再往后……

曾经到过的地域和国家,吃过的餐厅,最喜欢的食物(素食,肉食)。

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