英子先是往肉馅里一点点的加水,直到再也搅不进去水,打进去两个鸡蛋、加盐、生抽、姜末、葱末、香油、豆油搅拌匀均,英子没有急着做丸子,而是煨了十几分钟等肉馅入味。
本来这一段时间应该去跟奶奶聊会儿天,但想想周珍宝,她留在了厨房,打扫厨房的卫生。
煨好了馅她又加了些淀粉搅至粘稠,这才在锅里加了冷水,用手握住肉馅,用小勺将丸子挖到水里。
水汆丸子慢慢做实际不难,她一共汆了三十多个丸子,这才把火打开,慢慢加热,丸子成型之后,这才加入了萝卜丝。
将饭菜摆到餐厅,英子去客厅叫她们母女两个吃饭,却见母女两个没什么交流,孙兰英看自己的电视,周珍宝拿着一本杂志在离她很远的沙发上看杂志。
“吃饭了。”
孙兰英站了起来,慢吞吞地往餐厅走,一边走一边说,“珍宝别傻坐着,帮你大嫂摆碗。”
“她不是我大嫂,她是新来的保姆英子。”
“真是不懂事。”
“奶奶,饭菜都摆好了,不用摆碗。”
“你就惯着她们吧,一个个白长了手和脚,张着嘴等着人伺候,一身的旧习气。”孙兰英说道,来到了餐厅,她很自然地坐在了自己的老位置上。
英子早就提前盛好了萝卜丸子汤,又单夹出了一碗菜摆在她跟前,“奶奶,您吃窝头还是吃米饭?”
“窝头。”
英子给她夹了个窝头。
孙兰英喝了一口汤,“好好的萝卜汤加什么肉丸子。”嘴上这么说,她自己夹了一个丸子咬了一口,接着又咬了一口,连窝头都顾不得吃了。
孙兰英喝了一口汤之后,脸上露出了迷惑之色,“这是谁教你的?”
“我看菜谱学的。”
“丸子调得像饺子馅。”孙兰英吃了一口丸子之后说道,“你就这么唬弄人的?学没学过做饭啊?”
“没学过,都是些家常饭菜。”
“会给老人打针吗?会给老人看病吗?会陪老人复健吗?”
英子摇头,“不会。”
“我看你的卫生搞得也一般,现在的保姆真是越来越好做了,妈,您可真是糊涂了,任凭周林海唬弄您。”
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