然后江九宁又问慕颂之,“喝茶吗?”
慕颂之有话直说:“来杯咖啡吧,我时差还有点没倒过来。另外晚上几点开?”
就算是头等舱,国航的飞机餐也是难吃到令人发指,餐盘用得挺好看,食物透着一个怪味儿,想着晚上有大餐他就少吃了一些。
江九宁叫了人过来,给他上了咖啡,又摆过来点干果糕点:“今天你有口福了,我爷爷专门请的国宴菜的季师傅,今年八十七了,中午就做得挺不错的。”
慕颂之听了没拿糕点,取了几枚开心果垫了垫。
两个人正聊着,有位穿着厨师服的小厨师慌慌张张地过来找人。
江九宁看到拦下来:“怎么了?”
小厨师道:“那个,我师傅刚才不小心,被烫了手……”
江九宁听到这话也吓了一跳,他们这地方离后厨最近:“你先别告诉我爷爷那边,我跟你去后厨看看。”
慕颂之跟着江九宁走到后面,硕大的厨房之中,站了四五位厨师,都在不知所措。
中间被围着的就是主厨季师傅。
此时老人的手在冷水下冲着,整个手背红了一大片。
这伤说严重不算太过严重,说轻也不能算轻,至少这菜是没法做了。
“菜做了多少了?”江九宁问。
一旁的帮厨道:“冷菜都做好了,狮子头也差不多了,其他的菜还算是简单,龙井虾仁,大煮干丝,松鼠桂鱼都问题不大,难的是……主菜的三套鸭。”
“那怎么办?”江九宁有点慌,声音都发颤。
几位帮厨面面相觑,他们学艺时间不长,功夫不够,也没把握做好。
今天是江家搬到新宅子的暖房宴,请的人不算多,却都是亲朋好友。
江老爷子专门挑选的黄道吉日,还请大师看过,就为了拨个好彩头。下午这一场的宾客眼看就要到了,这要是开了天窗,那丢的是江家的颜面。
季师傅在一旁关了水笼头道:“我的责任,我找人来顶上。”
这说话的时间,手上就起了泡。
江九宁快急疯了:“晚上这一场尤其重要,很多人都冲着季师傅的手艺来的……国宴大师的招牌,哪是随便找个人就能顶上的?”
慕颂之拦了他一下:“当务之急还是要把菜做出来。”
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