以前叶爱国在的时候叶爱国是一家之主,他负责拿主意,现在他走了,叶八妹想从几个儿子里面选一个能做主的出来。
叶大壮挠了挠耳朵,声音暗哑道:“娘,我们都听您的,您拿主意吧。”
她看向剩下的几个儿子,几个儿子都表示让她拿主意。
叶八妹收回视线,心想:家里没分家,几个儿子依赖叶爱国依赖惯了,一时之间都不能担当家主的重任。
看来她得先接替叶爱国家主的位置扛几年了。
她点头表示明白,将叠好的钱重新放回枕头里面,吩咐道:“那就按我说的来办吧,还有七天你爹就该出殡了,这几天,大壮负责上山挖冬笋,二壮负责通知家里的亲戚来看你爹最后一眼,三壮、四壮和五壮负责照顾家里的田,六壮负责联系村里的大力士和送葬乐队,还有七壮,你负责搞定家里的媳妇和孙子,别让他们起疑心。”
叶八妹话一出,几个儿子纷纷应是,确定好具体事宜之后,他们一个接着一个离开。
等所有人都走了以后,叶八妹拿出兜里面的小白龙,轻轻地顺着他的下巴抚摸。
小白龙抬起头任由她抚摸,舒服得眯起眼睛。
七天转瞬即逝,出殡那天,叶家除了叶八妹其他老老少少全部跪在门口迎接亲人。
跪着迎接亲人是徐水村的风俗,家里有人去了,除了大家长,其他人都要披麻戴孝跪在门口迎接客人。
炮仗声响起,现场的人开始嚎啕大哭,俗称为哭丧,哭得越伤心,越是表达了对死者的尊敬和不舍。
叶大壮是大儿子,他走在最前面,手里捧着牌匾。
紧接着是大力士,随后是送葬乐队,接下来是叶家的儿子和孙子,最后是放鞭炮的村里人。
送葬队绕了徐水村一圈,随后上山,送死者入土为安。
送葬队一离开,家里的媳妇婆子就要开始做饭了,白饭只吃一顿,等送葬队回来就开饭,吃完后主人家送亲人和村里人离开。
本来这顿白饭应该请村里的婆子张罗的,但是叶八妹在上辈子练了一手做菜的好本事,便没请村里的婆子来帮忙,而是亲自带着七个媳妇张罗白饭。
几天前家里就准备好了食材,荤菜有十来斤腊肉,刚杀的鸭子和鸡,以及村里人送的腊兔肉。
蔬菜有大白菜、萝卜、冬笋、冬瓜和南瓜。
主食则是大米、芋头和番薯。
她打算做六菜一汤外加大米粥,八十年代,虽然大家都有田有粮食,但是家里人口多,谁家都没有余粮。
早上,她叫大媳妇春秀熬好了大米粥,现在只需要做菜就行了。
叶八妹换上一身黑色的袄子,穿上围裙,在头上戴了一顶针织的毛线帽子。
当她走进厨房,几个媳妇纷纷停下手上的工作,停下来向她行礼。
叶八妹摆了摆手示意她们无需多礼,走近灶台,看了眼按照她的要求切好的食材,转身舀了一勺水洗手。
洗完手后,她面向七个媳妇道:“别站着了,都过来。今天是个大日子,我会做几个家常菜,你们来学一学。”
话落,几个媳妇熙熙攘攘走上前。
她和几个媳妇的关系都不错,虽然不至于亲如母女,但也还算和和睦睦。
见几个媳妇都到齐了,她开始做汤,农村的食材都是自己种的,安全又卫生。
她准备做一道小白菜冬瓜浓汤,要用到的食材是鸭骨架、小白菜、冬瓜和姜葱蒜。
叶八妹将剖好的鸭骨架放进大铁锅里,搅拌几下后依次放下其他几样食材,随后盖上盖子,放大火熬汤。
熬汤在大火熬制的情况下需要一个小时,在熬汤的过程中,她开始做其他的菜。
第一道是腊肉焖冬笋,冬笋是天生天长的食材,由于采摘得比较晚,竹笋自带苦涩的味道,在进行烹饪之前,需要先将竹笋过水。
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