没有给滚烫的糖浆上色,等着出锅后,直接把锅浸泡在凉水里,趁热就开始拉糖、捏塑了,因为放凉了,糖会慢慢变硬的。 每个人里都戴着洁白的糖艺套,避免被滚烫黏稠的糖烫伤,但即便是这样,隔着套还是能清晰地感受到掌的灼热滚烫。鲍里斯和白莹习惯了,面不改色,直接上开始反复拨拉、折叠糖团子,透明的糖条儿仿佛变成了柔软的面条,怎么揉搓都软绵绵的。 他们俩是动作最快的,阿顿默不作声,他长得高大,掌也宽厚,根本不怕烫,居然已经开始给他的糖球上色了。 光明精灵西斯被烫得轻咬着下唇,在两来回颠抖着糖球,有些为难。 [糖艺太难了,我去年在烘焙教室报了个班学习,经常被烫得双泛红,而且这还不算,后面的雕琢才难啊……我们班还有人指头被小刀割戳受伤了呢。] ...
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